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猴头菇

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最后更新：	2017-10-19 23:04

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“猴头菇”参数说明

来源：

栽培

规格：

整朵，菇体直径：3-9（Cm）

“猴头菇”详细介绍

　　猴头菇是蘑菇的一个种类，生长在柞树干上。刚生出时呈乳白色，逐渐转微黄，采集干燥后变为黄褐色，形状酷似猴子脑袋，故称为猴头菇。猴头菇是一种著名的食品，有山珍猴头、海味燕窝之说。含有人体必需的各种氨基酸等成分，有滋阴、补肾润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用能强健身体、延年益寿。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，长期以来，人们把它同熊掌、海参、鱼翅共同列为“四大名菜”，或把它与燕窝相提并论。它有很好的滋补作用，民间谚语有“多食猴头，返老还童”之说。