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“供应山东威海鸸鹋养殖场、菏泽鸸鹋养殖、临沂鸸鹋养殖”参数说明
| 种类： | 珍禽 | 用途： | 种用 |
| 型号： | 10 | 规格： | 10 |
| 包装： | 纸箱 | 10只： | 550元/只 |
“供应山东威海鸸鹋养殖场、菏泽鸸鹋养殖、临沂鸸鹋养殖”详细介绍
鸸鹋肉：一般鸸鹋生长12-14个月后可屠宰，鸸鹋的肉质鲜嫩，风味独特，属高级野味。但是，鸸鹋真正的价值却不只是“味美”。鸸鹋肉属纯红肌，外观与牛肉相似，具有低热量、低胆固醇、低脂肪 、高蛋白 、高铁 、高钙、高锌、高硒的“三低五高”营养特性，无药物残留，属极瘦型食用肉类，符合现代人的饮食潮流，美国生物学家预测鸵鸟肉将成为人类二十一世纪重要的食用肉类。鸸鹋肉口感、营养水平都比牛肉和其它家畜禽肉还好！长期食用鸸鹋肉，有助于减少人类心血管疾病的发生，是世界卫生组织推荐的绿色健康食品。 加拿大科学家的最新研究发现鸸鹋肉中含有丰富的肌酸及磷酸化肌酸，后者是肌肉中存储自由能的一种高能化合物。若将此作为运动员的快餐食品原料，将有助于发挥运动员的运动潜能，提高其运动水平。在欧洲不少地方的大餐馆，推出的各种鸸鹋的菜式，都颇受美食家的欢迎。目前，广州一些大酒楼推出的鸸鹋扒、铁板鸸鹋、鸸鹋丸子等也颇受消费者欢迎。鸸鹋肉除可制作各种菜式外，还可以制成熏肠和馅饼等。现代研究也表明，鸸鹋肉所含蛋白质铁、磷、镁、硒等营养素均高于牛肉，且胆固醇含量较低，营养和味道俱佳。
2、鸸鹋血：中医认为，大多数的动物血味咸性平，无毒，具有活血、止血、补血、解毒的作用.人体缺铁会导致蛋白质和核酸的合成减少，免疫机制受损，抵抗力下降。血中的硒和维生素C都具有抗氧化作用，其中硒通过参与机体谷胱甘肽过氧化物酶的组成而发挥其抗氧化作用，同时，硒具有促进抗体形成，增强机体免疫功能，促进生长作用，硒与动物繁殖、泌乳有关，且能够缓解动物机体的应激反映。
2、鸸鹋血：中医认为，大多数的动物血味咸性平，无毒，具有活血、止血、补血、解毒的作用.人体缺铁会导致蛋白质和核酸的合成减少，免疫机制受损，抵抗力下降。血中的硒和维生素C都具有抗氧化作用，其中硒通过参与机体谷胱甘肽过氧化物酶的组成而发挥其抗氧化作用，同时，硒具有促进抗体形成，增强机体免疫功能，促进生长作用，硒与动物繁殖、泌乳有关，且能够缓解动物机体的应激反映。
