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“黑紫色马铃薯”参数说明
| 蔬菜颜色： | 黑紫色 | 型号： | 散装，5KG 10KG |
| 规格： | 优 | 商标： | 爽口源 |
| 包装： | 10KG/件 | 产量： | 300吨/年 |
“黑紫色马铃薯”详细介绍
黑美人紫薯说明
我公司基地生产的黑美人紫薯，外形与普通马铃薯相比个小，均匀，是采用杂交育种育成的紫薯新品种。
“黑美人”紫薯呈黑紫色的原因是富含花青素，而花青素是抗癌、美容、抗衰老的重要成分。与普通马铃薯相比，每百克”黑美人”紫薯蛋白质含量达到了2.45克、淀粉含量12克、维生素C21.7毫克、花青素4.28毫克、还原糖3.49克，除了淀粉含量稍低外成分普通土豆“黑美人”土豆
花青素（mg）0 4.20，钙、钾等营养成分的含量均高于普通马铃薯，“黑美人”紫薯含有普通马铃薯所缺乏的花青素。根据北京谱尼理化分析测试中心分析，”黑美人”紫薯中花青素含量为4.20mg／100g
1、”黑美人”紫薯的亮点——独有的高含量花青素
“黑美人”紫薯含有普通马铃薯所缺乏的花青素，这就使其在具有普通马铃薯其他营养价值的同时，具有了抗癌、抗衰老、美容、健身等功效。花青素作为一种抗氧化功能食品由于不受作为药物需有明确适应症的限制，花青素基于清除体内自由基的功效，其应用范围越来越大。目前已发现花青素对近70多种疾病具有直接或间接的预防和治疗作用。花青素在国外的应用非常广泛。作为一种抗氧化功能食品，它具有非常强大的清除自由基的能力，花青素的防病保健功效的基础就是其清除自由基的能力。
而且花青素的特点是很好的生物利用度，易与胶原蛋白结合，稳定细胞膜以及抗酶活性（组胺脱羧酶），这些特点与抗氧化能力协作，使花青素成为一种基于清晰理论基础和严格实验结果之上的保健功能食品。
黑美人紫薯富含的花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够增强人体免疫系统，增加抵抗力。祖国传统中医认为：“黑色补肾，肾为先天之本，生命之源固于肾”“黑色食品可以固本扶正，润肤美容，强壮身体，延年益寿。”现代医学认为“黑色食品”不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。
黑美人紫薯亦为减肥佳品：它不含脂肪，热量为220个卡路里，容易让人有饱腹感。营养成分很高，每100克维他命C的含量达26mg，还含有844mg的钾质，是香蕉含量的两倍之多，是苹果含量的7倍。减肥黑美人紫薯最简单的做法：用水蒸／煮熟后剥掉皮直接吃；也可以在蒸熟的黑美人紫薯上放上橄榄油，核桃油，无脂的奶油调味粉或无脂的原味鲜酪乳再蘸以佐料等即可。
2、”黑美人”紫薯的亮点二——均衡的必需氨基酸构成
氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，与生物的生命活动有着密切的关系。构成人体的氨基酸有20多种，它们是：色氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸、赖氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、精氨酸、甘氨酸、丝氨酸、酪氨酸、3.5.二碘酪氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、精氨酸、瓜氨酸、乌氨酸等。这些氨基酸存在于自然界中，在植物体内都能合成，而人体不能全部合成。
黑美人紫薯中所含的花青素属水溶性营养素，故在烹调前请将整薯削皮清洗后再加工，经过刀工处理后切勿再进行淘洗，浸泡，以避免营养素的流失。
我公司基地生产的黑美人紫薯，外形与普通马铃薯相比个小，均匀，是采用杂交育种育成的紫薯新品种。
“黑美人”紫薯呈黑紫色的原因是富含花青素，而花青素是抗癌、美容、抗衰老的重要成分。与普通马铃薯相比，每百克”黑美人”紫薯蛋白质含量达到了2.45克、淀粉含量12克、维生素C21.7毫克、花青素4.28毫克、还原糖3.49克，除了淀粉含量稍低外成分普通土豆“黑美人”土豆
花青素（mg）0 4.20，钙、钾等营养成分的含量均高于普通马铃薯，“黑美人”紫薯含有普通马铃薯所缺乏的花青素。根据北京谱尼理化分析测试中心分析，”黑美人”紫薯中花青素含量为4.20mg／100g
1、”黑美人”紫薯的亮点——独有的高含量花青素
“黑美人”紫薯含有普通马铃薯所缺乏的花青素，这就使其在具有普通马铃薯其他营养价值的同时，具有了抗癌、抗衰老、美容、健身等功效。花青素作为一种抗氧化功能食品由于不受作为药物需有明确适应症的限制，花青素基于清除体内自由基的功效，其应用范围越来越大。目前已发现花青素对近70多种疾病具有直接或间接的预防和治疗作用。花青素在国外的应用非常广泛。作为一种抗氧化功能食品，它具有非常强大的清除自由基的能力，花青素的防病保健功效的基础就是其清除自由基的能力。
而且花青素的特点是很好的生物利用度，易与胶原蛋白结合，稳定细胞膜以及抗酶活性（组胺脱羧酶），这些特点与抗氧化能力协作，使花青素成为一种基于清晰理论基础和严格实验结果之上的保健功能食品。
黑美人紫薯富含的花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够增强人体免疫系统，增加抵抗力。祖国传统中医认为：“黑色补肾，肾为先天之本，生命之源固于肾”“黑色食品可以固本扶正，润肤美容，强壮身体，延年益寿。”现代医学认为“黑色食品”不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。
黑美人紫薯亦为减肥佳品：它不含脂肪，热量为220个卡路里，容易让人有饱腹感。营养成分很高，每100克维他命C的含量达26mg，还含有844mg的钾质，是香蕉含量的两倍之多，是苹果含量的7倍。减肥黑美人紫薯最简单的做法：用水蒸／煮熟后剥掉皮直接吃；也可以在蒸熟的黑美人紫薯上放上橄榄油，核桃油，无脂的奶油调味粉或无脂的原味鲜酪乳再蘸以佐料等即可。
2、”黑美人”紫薯的亮点二——均衡的必需氨基酸构成
氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，与生物的生命活动有着密切的关系。构成人体的氨基酸有20多种，它们是：色氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸、赖氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、精氨酸、甘氨酸、丝氨酸、酪氨酸、3.5.二碘酪氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、精氨酸、瓜氨酸、乌氨酸等。这些氨基酸存在于自然界中，在植物体内都能合成，而人体不能全部合成。
黑美人紫薯中所含的花青素属水溶性营养素，故在烹调前请将整薯削皮清洗后再加工，经过刀工处理后切勿再进行淘洗，浸泡，以避免营养素的流失。
