“进口牛肉、进口冷冻牛肉、百瑞兑”参数说明
是否有现货: | 是 | 类型: | 新鲜 |
肉质级别: | 进口 | 成熟程度: | 生肉 |
“进口牛肉、进口冷冻牛肉、百瑞兑”详细介绍
牛肉可以说是人们十分喜爱的一种肉制品,像外国人,经常把牛排作为中餐、晚餐的主要食物,再搭配一些蔬菜水果,就度过了一顿美好的就餐。当然牛肉的种类品种有很多,下面进口牛肉厂家给大家列举一下,国内牛肉和进口牛肉的主要区别。
国外的肉很多的品种和国内的肉牛差别挺大,所以饲养出来的肉牛味道也就不一样。
二是饲养方式。国外有较多的天然优质牧场,对肉牛一般是放养;让它们生活在宽松自由的生活环境中,自然生长;而中国多半都是圈养,规模有限制。同时,饲养周期有相对较长,所有肉质口感相对较老一些。国外一般为30月龄以下,中国的大多在三四年才能达到屠宰重量和标准。
三是屠宰分割方式。国外牛肉除了一般的分割,还有排酸、尸僵、解僵、成熟、热处理等过程,在除去细菌的同时,保证了牛肉的口感鲜嫩多汁,维持牛肉体内的营养元素不流失。
从品种,到生长环境,进而到加工方式,每个环节的差异,都会使得牛肉的品质和口感发生变化,这也是进口牛肉和国产牛肉产生区别的主要三个原因。我公司主要从事进口牛肉、进口羊肉、进口马肉的生产销售,如果您想要了解更多关于进口牛肉价格方面的资讯,欢迎您来电咨询我们。
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