为期三天的湖北粮油精品展，昨日在满是油香、芝麻香、米香的武汉国际会展中心开幕。记者逛展发现，时隔一年，参展企业又带来了许多“新面孔”：如多家油脂企业纷纷力推的、糙米做成的蛋糕、小麦胚芽鱼子面、天价油茶籽油等，开了市民的眼界，添了好吃佬的口福。“稻米油”大出风头
如果说去年的展会上菜籽油出尽风头，那么，黄澄澄、清亮亮的稻米油绝对是今年食用油中的新贵。
洪森、洪湖浪、劲旺等油脂行业的大佬，不约而同地以“稻米油”为主要卖点。据了解，“稻米油”也叫米糠油，稻谷在加工成精米的过程中要去掉外壳和占总重10%左右的种皮和胚，即为米糠。一般来说，150公斤稻谷能提炼出1升一级稻米油。现场展销的稻米油，有家庭装和礼品装集中规格，其中，5升装的价格在100元以内，跟玉米油价格相当；礼品装，1升的价格在100元左右。“稻谷中大部分微量营养成分，会在大米精加工过程中随着米糠的脱落而白白流失，稻米油是对大米缺失营养的补充。”来自老河口的劲旺油脂公司，是湖北最早从事稻米油加工的企业之一，相关负责人李媛媛告诉记者，米糠的原油粘性大、杂质多，提炼难度高，该公司用了两年时间，才研发出稻米油的物理提炼技术。
据介绍，相比其他的食用油，稻米油的营养价值仅次于橄榄油，其谷维素、不饱和脂肪酸含量奇高，多食用可以降“三高”。稻米油还有一个特点，由于其沸点高，炒菜时不容易产生油烟，冬天也不易结晶。“除了油种本身的品质高，其利润也很可观。”洪森油脂总经理洪万义坦言，以前，稻谷加工完大米之后，剩余的米糠主要作为饲料出售，一斤只能卖到1元；米糠本身有30%的出油率，加工成米糠油，其价值至少可以提升5倍。目前，全国大豆油的产量为5000万吨，稻米油只有300万吨，物以稀为贵，也使得其价格偏高。
天星粮油董事长姚行权透露，该公司从2009年就开始经营稻米油，不过，产品主要销往南方市场，如福建、广东等。
眼下，上述品牌的稻米油均未进入武汉市场销售，希望通过此次展会找到代理商，争取今年内能进入武汉各大超市。
农业部强调：扎实推
